Bahan-bahan:
Untuk Roti:
2 lembar roti tawar, potong dadu
1 sdm mentega
Untuk Wedang:
500 ml air
3 sdm gula merah, serut halus
2 sdm gula pasir (sesuaikan selera)
2 lembar daun pandan, simpulkan
1 batang serai, memarkan
2 cm jahe, memarkan
Sejumput garam
Pelengkap (opsional):
Kacang tanah goreng
Kelapa parut sangrai
---
Cara Membuat:
1. Siapkan roti:
Panaskan mentega di wajan, lalu panggang potongan roti sampai sedikit kecoklatan. Sisihkan.
2. Membuat wedang:
Didihkan air, masukkan gula merah, gula pasir, daun pandan, serai, jahe, dan sejumput garam.
Aduk hingga gula larut dan aroma jahe serta pandan keluar.
Saring wedang agar bersih dari ampas gula atau rempah.
3. Menyajikan:
Masukkan potongan roti ke dalam gelas atau mangkuk.
Tuang wedang panas di atas roti.
Taburi kacang atau kelapa parut jika suka.
Sajikan hangat untuk sensasi yang lebih nikmat.
0 Komentar